La potatura della vite alla “Cantina Fiammetta”
La potatura della vite è l’operazione più importante per la produzione di uva e di un buon vino. Si esegue nei primi 2 mesi dell’anno e permette di programmare la quantità di prodotto (uva) da ottenere. Ci sono diversi sistemi di allevamento della vite (guyot, cortina semplice, cordone speronato, capovolto, tendone…). La più usata da […]